Das neue Superfood heißt Flohsamenschalen. Denn die Pflanzensamen, die mit ihrem Aussehen ganz entfernt an Flöhe erinnern, sind nicht nur super gesund, sondern helfen auch effektiv beim Abnehmen.

Der Flohsamenwegerich (psyllium) gehört zur Gattung Plantago. Hier: Plantago media
Der Flohsamenwegerich (psyllium) gehört zur Gattung Plantago. Hier: Plantago media


Inhaltsverzeichnis

Flohsamenschalen – Was ist das?
Wirkung im Darm
Einfluss auf die Gesundheit
Wie helfen Flohsamenschalen beim Abnehmen?
Flohsamenschalen kaufen – Welche Produkte gibt es?
Flohsamenschalenpulver – Kapseln oder unportioniert?
Schadstofffreie Produkte finden
Flohsamenschalen – Vergleich
Hinweise zur Einnahme und Dosierung

Flohsamenschalen: Was ist das?

Nein, Flohsamen haben nichts mit Flöhen zu tun. Bei diesem Lebensmittel mit dem lustigen Namen handelt es sich um ein rein pflanzliches Naturprodukt. Die braunen Flohsamen stammen aus den Ähren des Flohkrauts (lat. Plantago psyllium). Diese Heilpflanze kommt hauptsächlich in Indien und Pakistan vor und gehört zur Gattung der Wegeriche. Mit einer Größe von zwei bis drei Millimetern erinnert das Aussehen der braunen Samen entfernt an Flöhe. Die Samenschalen hingegen sind durchsichtig und bestehen fast ausschließlich aus dem Quellstoff „Psyllium ovata husk”.

Was bewirken Flohsamenschalen im Darm?

Flohsamenschalen enthalten jede Menge Ballaststoffe und Schleimstoffe. Sie binden Wasser und quellen in Flüssigkeit extrem auf. So bindet ein Gramm der Samenschalen 40 bis 50 Gramm Wasser, also das Vierzig- bis Fünfzigfache des Eigengewichts! Der Darminhalt vergrößert sich entsprechend und die Verdauung wird angekurbelt. Auf diese Weise helfen Flohsamenschalen bei den üblichen Verdauungsproblemen wie Verstopfung und Durchfall, aber auch beim Reizdarmsyndrom.1 Denn die Samenschalen regulieren das Darmmilieu, indem sie die darmfreundlichen Dickdarmbakterien „füttern“², die auch beim Abnehmen helfen können. Da die Flohsamenschalen die Verweildauer der Nahrung im Darm verkürzen, werden zudem Abfall- und Giftstoffe schneller abgesondert.

Die positive Auswirkung der Flohsamen auf die Darmflora setzt etwa nach 12 bis 24 Stunden ein. Um hier den besten Effekt zu erzielen, sollte man mindesten zwei bis drei Tage lang Flohsamen oder flohsamenhaltige Produkte einnehmen.

Warum sind Flohsamenschalen gut für die Gesundheit?

Flohsamen haben einen positiven Einfluss bei zu hohem Cholesterin und bei Bluthochdruck. Außerdem regulieren sie den Blutzuckerspiegel und beugen dadurch Diabetes vor. Indem sie die Verdauung fördern, können sie Müdigkeits- und Abgeschlagenheits-Symptome nach einer Mahlzeit verringern. Auch können sie dazu beitragen, die Nährstoffe im Darm besser zu verwerten. Vitamine und Mineralien aus der Nahrung werden dann effektiver aufgenommen, was gerade bei Reduktionsdiäten wichtig ist, um einem Vitaminmangel vorzubeugen.

Wie helfen Flohsamenschalen beim Abnehmen?

Indem die Flohsamenschalen im Magen aufquellen und ihr Volumen erheblich vergrößern, vermitteln sie schnell ein Sättigungsgefühl. Schließlich ist die Magenfüllung mitverantwortlich für unser Hungerempfinden. Darüber hinaus füttern die Schalen die guten Darmbakterien, die dafür sorgen, dass wir weniger schnell Fett ansetzen. Denn abhängig davon, welche Bakterien unseren Darm besiedeln und wie schnell wir verdauen, zieht der Organismus mehr oder weniger Kalorien aus der Nahrung. Weil die Schalen helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, sättigen sie nachhaltig und beugen Heißhungerattacken vor.

Trinkkost Slim und Fruity Complete enthalten beide Flohsamenschalenpulver
Trinkkost Slim und Fruity Complete enthalten beide Flohsamenschalenpulver

Flohsamenschalen kaufen – Welche Produkte gibt es?

Flohsamen, Flohsamenschalen oder Flohsamenschalenpulver?

Die verschiedenen Bezeichnungen kennzeichnen, ob das Produkt die ganzen Samen oder nur die Schalen von Flohsamen (gemahlen oder ungemahlen) enthält. Ob du dich für die ganzen Samen oder die Schalen entscheidest, macht einen großen Unterschied, nicht nur hinsichtlich des Geschmacks, sondern auch bezüglich des Quellvermögens und der Nährstoffzusammensetzung. Ganze Flohsamen sind zwar ebenfalls kalorienarm, enthalten jedoch weniger Ballaststoffe, wenn auch mehr Eiweiß. Weil gerade in den Schalen die Schleimstoffe stecken, die die Verdauung fördern, ist die Wirkung von Flohsamenschalen auf den Darm stärker. Von den Schalen darfst du daher auch weniger täglich verzehren als von den ganzen Samen. (Siehe unten die Hinweise zur Dosierung).

Ob du dich für die Schalen in gemahlener Form oder unzerkleinert entscheidest, ist für die Wirkung sekundär. Hier hängt es davon ob, welche Konsistenz du bevorzugst. Denn das Pulver löst sich z.B. in Quarkspeisen oder Smoothies noch besser auf.

Ein Vergleich der Nährstoffe von ganzen Flohsamen und gemahlenen Flohsamenschalen, (online erhältlich).

Flohsamen und Flohsamenschalenpulver Nährwerte Tabelle Vergleich

Flohsamenschalen: Kapseln oder unportioniert?

In Flohsamenschalenkapseln befindet sich reines Flohsamenschalenpulver, grob oder feingemahlen. Veganer und Vegetarier sollten dabei darauf achten, dass die Kapsel aus Cellulose und nicht aus Gelantine besteht. Beides ist jedoch gesundheitlich unbedenklich. Wer den Geschmack von Flohsamenschalen nicht mag und sich eine exakte Dosierung wünscht, für den können Kapseln eine Alternative zum Pulver darstellen. Allerdings sind die Kapseln im Vergleich auf die Menge des enthaltenen Pulvers deutlich teurer. Loses Flohsamenschalenpulver hat zudem den Vorteil, dass es sich zum Backen oder als Andickungsmittel von Getränken, Suppen oder Saucen eignet.

Flohsamenschalen – Welche Produkte sind wirklich schadstofffrei?

Einen unabhängigen Qualitätstest, zum Beispiel von Stiftung Warentest, gibt es für Flohsamenschalen bisher nicht. Daher ist unklar, wie hoch Rückstände von Pestiziden beziehungsweise Pflanzenschutzmitteln bei konventionellen Anbaumethoden im Vergleich zum biologischen Anbau in Flohsamenschalen sind.

Für die EU BIO-Zertifizierung muss das Produkt die nach der EG-Öko-Verordnung vorgesehenen Kontrollen durchlaufen. Wird das Produkt jedoch außerhalb der EU angebaut und dort auch weiterverarbeitet, sind Kontrollen schwieriger durchzuführen und werden häufig laxer gehandhabt. Wie häufig sich daher selbst in Bio-Superfoods aus fernen Regionen (indische Flohsamenschalen wurden nicht getestet) noch Rückstände von Schadstoffen finden, deckte 2016 Ökotest auf. Daher ist es wichtig, beim Kauf von unverarbeiteten Lebensmitteln aus Nicht-EU-Ländern auch auf einen Hinweis zur Rückstandskontrolle in einem deutschen Labor zu achten. Hier wird das Produkt dann auf Schadstoffe wie Cadmium, Quecksilber und Blei sowie auf Schimmelpilze, Coli-Bakterien und Keime getestet.

Wo kann ich Flohsamenschalen kaufen? Vergleich

Flohsamenschalen sind in Drogerien sowie einigen Supermarktketten und Apotheken erhältlich. Außerdem findet man Flohsamenschalen in diversen Online-Shops, häufig in größeren Mengen. Hier ein Vergleich nach Kilopreis, Bio-Siegel sowie Angaben zur Produkt-Kontrolle:

Flohsamenschalen kaufen Test Vergleich Tabelle

 

 

Wie viel und wie oft sollte man Flohsamenschalen einnehmen?

Flohsamenschalen lassen sich einfach in die tägliche Ernährung integrieren, indem man 5-20 Gramm Schalen in pulverisierter Form täglich unter das Essen mischt. Alternativ kann man das Pulver in ein großes Glas Wasser oder auch Trinkjoghurt rühren, das man vor dem Essen zu sich nimmt. Die Einnahme sollte man nur in Absprache mit dem Arzt erhöhen. Wer auf die ganzen Samen setzt, kann bis zu 40 Gramm täglich bedenkenlos verzehren. Auf jeden Fall gilt es beim Verzehr von Flohsamen(schalen) immer im Blick zu haben, dass man ausreichend Flüssigkeit zu sich nimmt. Hier empfiehlt sich ein Verhältnis von mindestens 100 ml pro 10 Gramm. Andernfalls droht ein Darmverschluss. Wer versehentlich mehr eingenommen hat, als empfohlen, trinkt am besten sofort ein bis zwei Liter Wasser. Auch Kaffee, Milch und Zitronensaft können bei leichter Verstopfung helfen.

Ihre positive Wirkung entfalten die Samenschalen jedoch nur mit einer Ernährungs-Umstellung. So setzt die Trinkkost-Diät auf die positive Wirkung von Flohsamenschalenpulver in Verbindung mit anderen Ballaststoffen wie Leinsamen und wertvollen Vitamen und Mineralien aus Obst, Gemüse und Nüssen.

BIO-Flohsamenschalen

 

1 http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Herbal_-_Community_herbal_monograph/2013/07/WC500146770.pdf

2 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2125.2008.03096.x/abstract